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ナティジャ
2007 / 05 / 01 ( Tue )
DSCN3278.jpg
サンタンデールに住んでいるころ、このメーカーを知る。
スペインのお菓子でnatillas(ナティジャス)とarroz con leche(アロス コン レチェ)があって
その2品が美味しくいただけるこのサン ペドロ。
最近はハイパーマーケットの乳製品コーナーに陳列されるようになって
見かけるとやっぱり買ってしまう。

ナティジャとは、クリームブリュレのような味だと。上は焦げてないけれど、
プリンというと違うし、またカスタードとなると別になると思う。
ただ、ナティジャは(好みによるけれど)シナモン風味がきいていて、
ほんのり甘く食感は柔らかい。
このサン ペドロのナティジャはシナモンが良くきいていて好みの味だ。
arroz con leche(お米をミルクと砂糖、シナモンスティック、レモンピールでコトコト煮るお菓子)も
ここのは美味しい。

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テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

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